В Санкт-Петербурге начала работу международная выставка «Петерфуд 2015». Российский производитель готов предлагать покупателям качественный продукт – так можно выразить основной посыл участников из России. Несмотря на санкции, приехали и иностранные производители. Многие компании подошли к бизнесу творчески и показали рынку оригинальные и даже инновационные товары. Большинство из них сегодня едва ли можно увидеть на полках супермаркетов – слишком уж необычная продукция. О русской пищевой экзотике можете судить сами по нашему рейтингу.
10. Can Cup
Can Cup - для забывчивых или очень занятых людей. Продукт представляет собой термостойкий пластиковый стаканчик, в котором уже собраны все необходимые для напитка ингредиенты и герметично закрыты специальной крышечкой из фольги. Достаточно просто залить содержимое горячей водой. На выбор есть несколько видов кофе, чая и какао. По словам производителей, стаканчик выдерживает и микроволновую печь, и шоковую заморозку, и даже может многократно использоваться. Производятся эти стаканы в Москве, стоят совсем недорого - 13 рублей. Однако производитель, потакая лени и забывчивости, всё же способствует увеличению пластикового мусора на планете.
9. Иван-чай
Небольшая компания Ivanko производит разные смеси из растения иван-чай. У компании собственное производство - листья собираются вручную, завяливаются, ферментируются и сушатся и, затем, упаковываются. На выбор есть чай и в пирамидках, и в пакетиках, и даже подарочные наборы.
8. Tatratea
Tatratea, или как его ещё называют - Татранский чай, представлен словацкой фирмой «Karloff». Это крепкие алкогольные ликёры, содержащие от 22% до 82% алкоголя. Состав: очищенный спирт, сахар, экстракты чая, трав и фруктов, дистиллированная вода. Среди самых популярных добавок - лайм, лимон, черный и белый чай, персик и хвоя.
Производиться напиток начал ещё с 2003 года, поток туристов на горнолыжный курорт в Татрах вдохновил местного бизнесмена на создание производства. На рынок России он вышел только в 2015 году, но уже начал пользоваться спросом.
7. Жареная кукуруза и валенсийские бобы Coruza
Вопреки латинице на упаковке, Coruza - это полностью российский продукт, который производится ростовской компанией «Лавский». Жареную кукурузу компания производит несколько лет. Над кукурузой, признаться, изрядно поиздевались, ей добавили вкусы масла, копченого лосося, чили, барбекю, двойного сыра и другие. Летом этого года компания представила новинку - валенсийские жареные бобы со вкусами чили-лимон и копченый лосось. Состав тоже порадовал - ничего вредного нет (бобы, растительное масло, морская соль, натуральные специи, натуральный ароматизатор лимона). К сожалению, в магазинах их пока не найти - компания только налаживает каналы сбыта.
6. Сухие растворимые напитки Mixobion
Это серия сухих растворимых напитков, которые содержат молочную сыворотку, обезжиренное молоко, растительный жир, пептиды, витамины, экстракты растений и фитосомы. Всего 4 вида напитков: «Иммуно», «Арта», «Остео» и «Фитнес». Цена свыше 700 рублей за пачку, а маркетинговая стратегия такова, что производитель уверяет: для полезных здоровью эффектов употреблять надо долго и ежедневно.
5. Утиные лапки
Такое интригующее название оказалось у небольших колбасок, которые внешне напоминают охотничьи. Они, слава богу, сделаны не из лапок, а из обычного утиного мяса. Цена блюда дорогая - 200 рублей за 100 граммов.
4. Мука из семян тыквы и льна
Крестьянское хозяйство «Бородинское» из Урюпинска представило на выставке тыквенную муку. Производится она в результате изготовления тыквенного нерафинированного масла методом холодного отжима и считается очень полезной, поскольку содержит массу витаминов, незаменимых аминокислот и белков. В кулинарии её в основном добавляют в тесто к пшеничной муке, а также в каши, соусы и супы.
3. Слайсы из пророщенного льна
Компания ЗАО «Макошь» решила разрушить стереотипы и сделала свои слайсы, которые представляют собой нечто среднее между зерновыми хлебцами и солеными чипсами. Есть слайсы со вкусом огурца, базилика, свеклы и тмина, и более привычные - помидоров и болгарского перца. В отличие от обычных чипсов, производители заверяют, что продукт полезен на все 100%, в нем нет консервантов и много витаминов. Однако цена товара - 140 рублей за небольшую пачку в 35 граммов.
2. Пастильные сухарики
Многим известно старое лакомство, которое делают, высушивая раскатанное тонким слоем фруктовое пюре – пастила. Московская компания ООО «ЭКО ПАСТИЛА» придумала делать также пастильные сухарики. В их составе все только натуральное: яблоки, сахар и яичный белок. Продается это лакомство небольшими упаковками по 60 грамм в бумажных пакетиках.
1. Мёд-суфле
Наконец, возглавляет наш рейтинг оригинальных продуктов мёд-суфле, представленный на выставке молодой российской компанией Peroni. Совместно с кулинарной студией Юлии Высоцкой компания разработала новинку - мёд, смешанный по определенной технологии с различными добавками: специями, шоколадом, орехами и даже ингредиентами таких популярных коктейлей как Мохито, Космополитен, Маргарита и многих других. Мед долго вымешивается при определенной скорости, после чего его выдерживают при температуре 12-14 градусов, закрепляя консистенцию. Состав на 100% натуральный.
Понравился материал? Поддержи ПРОВЭД!