В порт Владивостока поступила небезопасная партия куриных окорочков весом более 25 тонн из США. Норма бактериальной обсемененности была превышена более, чем в 4 раза, сообщает пресс-служба Россельхознадзора.
Продукция поступила с предприятия № Р-20245 в сопровождении ветеринарного сертификата от 10.12.2013 № RFA 152199.
В настоящее время Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области приняты меры к исключению опасного в ветеринарно-санитарном отношении груза в свободном обороте.
Напомним, ранее в порту Владивостока по той же причине были задержаны две партии свинины из Канады - по 25 тонн каждая. Нормы КМАФАнМ были превышены в 3,5 и в 10 раз соответственно. Во всех случаях продукцию запретили ввозить на территорию России.
Справка
КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов) - это общее микробное число, по количеству которой косвенно можно судить о безопасности продуктов и о санитарном состоянии предприятия. Большое количество КМАФАнМ чаще всего свидетельствует о нарушениях санитарных правил и технологического режима изготовления, а также сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации пищевых продуктов.
Материалы по теме:
