По словам Вячеслава Василенко, доля импорта на донском продовольственном рынке всего 10-15%, а собственное производство развито достаточно. Так, по производству растительного масла область занимает первое место в России. Лидирует она также в производстве мяса индейки и утки, 2 место в стране занимает по зерну и яйцам. Ежегодно выращивает от 360 до 400 тысяч тонн картофеля». Но есть «но».

 «У нас большая часть картофеля - это летние сорта, - пояснил вице-губернатор. - Поэтому сказать, что мы сейчас в состоянии себя обеспечить им зимой, я не могу. На данный момент в области нет соответствующих хранилищ, и это та проблема, над которой надо работать».

Теплицы выращивают других овощей около 14-15 тысяч тонн в год, а  потребность региона - 570 тыс. тонн —  на зиму их тоже не хватает. Проблема в отсутствии мощностей по их переработке и хранению. Руководство рассчитывает на новые тепличные комплексы, уже запущены пять проектов по их строительству - на это как раз и необходимы те минимальные три года.

С хлебом у области тоже нет проблем, это еще раз подтвердил высокий нынешний урожай. Основные сложности касаются мяса говядины и молока. Вячеслав Василенко заявил, что вопросы эти регион вряд ли решит в короткие сроки, так что мясо крупного рогатого скота пока придется завозить. По его словам, в ближайшее время хозяйства области собираются закупить 2 тысячи голов КРС, есть также три животноводческих проекта на три тысячи голов каждый, но это пока только намерения.

Обеспечить жителей мясом власти надеются за счет птицы —  с января 2015 года должна заработать компания «Оптифуд», которая будет давать 70 тысяч тонн куриного мяса в год, плюс 26 тысяч тонн мяса утки и более 40 тысяч индейки от «Евродона». На 2015 год запланирован также пуск первой очередь «ЕвроДон-Юг» - новый комплекс по производству индейки мощностью 60 тысяч тонн в год.