Общество

В январе цены на продукты продолжают расти

Значительный рост цен на продукты можно было заметить еще до Нового года, в 2015 году ценники продолжают обновляться. Повышение цен не могло не отразиться на «потребительской корзине»: стоимость минимального месячного набора продуктов в конце декабря составила около 3300 рублей: с начала года основная «корзина» стала дороже на 15,3%. В этом году темпы роста цен на некоторые продукты снизились, но говорить о стабилизации ситуации пока рано: об этом свидетельствуют результаты мониторинга цен в России и Санкт-Петербурге в январе.

Гречку сменил сахар

Сначала на слуху у всех был резкий скачок цен на гречку. Быстрые темпы роста цен на эту крупу были зафиксированы в конце прошлого года, однако уже в декабре темп роста по сравнению с ноябрем замедлился: если удорожание крупы в ноябре составляло 54,4%, то в декабре - уже 22,4% (меньше в 2,4 раза), такие данные приводит Росстат. В начале нового года темп роста цен на гречневую крупу продолжает снижаться: с 1 по 12 января 2015 года цена на гречку в среднем по России повысилась всего на 0,8%.

Как сообщает ПРОВЭД Комитет по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга, темп роста цен на гречку в нестационарных торговых объектах города с 29 декабря по 12 января составил всего лишь 1,5%. Что касается магазинов других форматов, то и там рост цен незначительный, отмечается в отчете Петростата, предоставленным комитетом. При этом стоит отметить, несмотря на сокращение темпов роста, цена на гречку по-прежнему остается высокой: найти пачку крупы дешевле 70-100 рублей проблематично.

Теперь сахарный песок бьет рекорды по темпам роста цены. По данным Росстата, за минувший год сахар подорожал на 40%: в связи с этим Министр сельского хозяйства Николай Федоров обратился накануне с письмом к руководителю ФАС с просьбой проверить эти факты.

В начале 2015 года сахар-песок стал дороже на 5,9%, говорится в отчете Росстата за 1-12 января. Между тем, в отчете Петростата, в котором представлена динамика роста цен на продукты в Санкт-Петербурге, рост сахара не отмечен: мониторинг розничных цен в городе был проведен в период с 29 декабря по 12 января.

Диаграмма Росстат 1

Таблица: ПРОВЭД, по данным Росстата

Крупы, рыба и мясо

В декабре стали расти цены не только на гречку, но и на рис: он подорожал на 8,4%. За новогодние праздники в среднем цена на рис по России выросла на 3,4%, а в Санкт-Петербурге - от 0,9% до 9,3% (в зависимости от ценовой категории продукта). Как отмечается в сообщении Комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга, поставщики объясняют подорожание ростом цен на импортный и отечественный рис.

В последний месяц прошлого года также стали увеличиваться цены и на крупы в целом, а также на бобовые, хлеб и хлебобулочные изделия, молоко и молочную продукцию, на сливочное и подсолнечное масло, яйца и так далее (от 1,5% до 14,5%). С декабря стала заметно дорожать мороженая рыба и морепродукты – рост цены составил 1,5% (при этом мороженая рыба кроме сельди подорожала на 5,3%).

В среднем по России во время январских праздников цены на пшено, муку, макароны, мясо, яйца, подсолнечное масло, чай, маргарин, сыры и мороженую рыбу выросли на 1,5-2%.

В Санкт-Петербурге эти показатели немного отличаются: к примеру, рост цен мороженой рыбы в городе на Неве в начале года находился в диапазоне 3,1-12,9%. Мясо в Северной столице в январе также подорожало больше, чем в целом по стране. Минимальные цены на говядину в городе выросли на 2,6-8,2%, максимальные цены - на 1,1-1,7%. Между тем, упали минимальные цены на свинину - на 0,4-1,3%. Мясо курицы подорожало на 0,2%-3,6%, варено-копченые колбасы - на 0,3-1,2%. Цены на черный хлеб в городе выросли на 2,1-9,7%, на белый хлеб - на 0,8-7,1%. Сливочное масло подорожало на 0,7-4%, молоко - на 0,5-9,2%, сыр - на 1,2-3,5%, яйца - на 1-6,5%.

Диаграмма Росстат 2

Таблица: ПРОВЭД, по данным Росстата

Овощи и фрукты

Что касается плодоовощной продукции, то здесь значительное повышение цен также стало заметно в декабре. К примеру, цена на свежую белокочанную капуста выросла на 31,7%, огурцы подорожали на 28,1%, помидоры – на 20,8%, виноград – на 16,5%, бананы – на 15,5%, а морковь – на 13,6%.

С 1 по 12 января цены на плодоовощную продукцию в среднем по стране увеличились на 5,7%. Если смотреть на отдельные категории, то цифры намного выше: цены на огурцы подскочили на 14,9%, на капусту – на 11,1%, на морковь, лук и помидоры – в пределах 6,3-7,7%. В Санкт-Петербурге в начале года заметен рост цен на яблоки – от 0,5 до 9,4%.

Диаграмма Петростат 1

Таблица ПРОВЭД, по данным Петростата

Рост отпускных цен

Одной из причин роста цен на продукты является увеличение отпускных цены производителями. К примеру, в Санкт-Петербурге в начале января рост цен на некоторые виды продуктов составил свыше 50%, если сравнивать с августовскими показателями.

Так, средняя цена за тонну капусты из-за роста рыночных цен с 1 по 12 января 2015 года увеличилась на 87%, цена за тонну моркови - на 41%, за тонну сырого молока – на 18,7%, что связано с окончанием летнего сезона «большого молока». Для сравнения: тонна цельного пастеризованного молока подорожала намного меньше - всего на 2% по сравнению с базовой ценой. Тонна соленой сельди стала дороже на 6,36%, что объясняется удорожанием сырья, которое покупается за валюту. Цена за тонну пшеничной муки мука выросла на 3%: это обусловлено ростом издержек производителей. При этом цена за тонну хлеба из пшеничной муки поднялась на 8%, а тонна хлеба из ржано-пшеничной муки - на 9,5 % - тоже за счет роста издержек при производстве.

Диаграмма Петростат 2

Таблица ПРОВЭД, по данным Петростата

Понравился материал? Поддержи ПРОВЭД!

 
Партнеры:
Загрузка...
Похожие материалы