Евразийская экономическая комиссия (ЕЭК) предлагает повысить норму предельно допустимого содержания мышьяка в кормовой рыбной муке, которая, имея высокую биологическую ценность, является важным компонентом питания животных. О повышении нормы ЕЭК попросили предприниматели, которые настаивают на том, что существующая норма, которая сейчас не должна превышать 2,0 мг/кг, трудновыполнима «и не учитывает сегодняшнее состояние экологической обстановки».

Так, всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») в 2015 году провёл исследование, в результате которого выяснилось, что в 105 пробах рыбной муки из 307 содержание мышьяка превышает установленную норму. И так как часто сырьё не соответствует требованиям безопасности именно по мышьяку, производители кормовой муки из рыбы не могут закупать его в необходимых количествах.

Таможенные органы совместно с Россельхознадзором периодически выявляют партии рыбной муки, в которых содержание мышьяка превышает нормы, установленные ветеринарно-санитарными требованиями ЕАЭС. Так, например, в декабре 2016 года выявлены партии рыбной муки, экспортируемой из Марокко, содержание мышьяка там было превышено более чем в 2 раза.

При этом, как поясняют эксперты в данной области, норма установлена в отношении содержания общего количества мышьяка в морской рыбе и нерыбных объектах промысла, тогда как опасным является только содержащиеся в них неорганические соединения.

«Он [мышьяк] вреден, да. Но морские жители, чтобы себя как-то уберечь, переводят его в органические соединения, которые уже в свою очередь не являются токсичными. В них мышьяк химически связан и не отравляет организм», - рассказывает старший научный сотрудник отдела безопасности пищевых продуктов ФГБУ «ВГНКИ» Андрей Середа.

Как поясняет ЕЭК, корректировка существующей нормы содержания мышьяка снимет избыточные барьеры при закупках сырья производителями кормовой рыбной муки и позволит обеспечить производственные мощности достаточным количеством сырья.

«В случае определения нормы неорганического мышьяка в кормовой рыбной муке у производителей кормов расширится возможность использования морской рыбы и нерыбных объектов морского промысла для производства кормовой рыбной муки, безопасной в ветеринарно-санитарном отношении», - говорится в информационно-аналитической справке ЕЭК.

Департамент санитарных фитосанитарных и ветеринарных мер ЕЭК предлагает дополнить соответствующую норму Единых ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, предъявляемых к товарам, подлежащим ветеринарному контролю (надзору), примечанием, согласно которому будет возможным использование рыбной муки, изготовленной из морской рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных, с предельно допустимой нормой мышьяка 25 мг/кг, однако при условии содержания неорганического мышьяка в такой муке на уровне не более 2 мг/кг.

Законодатели признают, что это повлечёт за собой дополнительные расходы предпринимателей на проведение дополнительных лабораторных исследований, но, с другой стороны, это даст возможность использовать безопасную для жизни и здоровья животных кормовую рыбную муку, оборот которой сейчас фактически запрещён.

Проект документа размещён на правовом портале ЕАЭС, где будет проходить процедуру публичного обсуждения до 7 апреля 2017 года.