Но сначала всё-таки про одну маленькую разницу. В России, Украине и Белоруссии яйца делятся на крупные, мелкие, средние, «домашние» - это как бы фермерские и «магазинные» - это с крупной птицефабрики. В Европе еду принято делить на органическую и остальную. Яйца там часто бывают категорий «фермерское» и «органическое» - это не противопоставляемые понятия.

«Органические» продукты – это вообще те, которые выращиваются без пестицидов, химических и синтетических добавок, гормонов, антибиотиков и ГМО, а также соответствуют ещё разному в зависимости от страны набору экостандартов, разрабатываемых государством, сертификационными организациями, био-продавцами и отдельными предприятиями.  Это не значит, что товары, которые не получили маркировку «органическое» произведены с использованием пестицидных кормов для кур, например, или как-то неэкологично. Просто эта маркировка дороже, и соответствие стандартам требует супернавороченных технологий.

«Фермерские» продукты в Европе проходят тоже тщательный контроль, в том числе и экологический,  и обязательную сертификацию. Но условия получения разрешительных документов проще и дешевле, поскольку государства поддерживают таким образом сельхозпроизводителей.

Органические яйца могут стоить в два раза дороже самых хороших, но без этой маркировки яиц. Мы в ПРОВЭДе люди простые, а потому для расчёта средней стоимости заграничных яиц ориентировались на фермерский продукт. Данные о ценах мы получали непосредственно от людей, живущих и покупающих яйца в указанных ниже странах.

Для пущей наглядности мы вычислили среднюю цену одного яйца, перевели в рубли и расположили страны в порядке удорожания этого красивого, полезного, да и просто сакрального продукта.

1. Украина – 4,2 руб.

В этом году яйца в предпасхальную неделю в Киеве стоят от 11 до 15 гривен за десяток. То есть в среднем – 13 гривен – примерно 42 рубля. Украина славится своими писанками. Так там до сих пор называют пасхальные яйца с орнаментом или рисунком. В России это славянское название почти ушло из употребления. А у украинцев есть ещё: крашенка – одноцветное; крапанка - с однотонным фоном, на который нанесены пятна, полоски, крапинки; дряпанка - яйцо, на котором после окрашивания был процарапан узор металлическим острием; малеванка - яйцо, расписанное своим придуманным узором.

2. Белоруссия – 4,3 руб.

Братья по яйцам белорусы радуют, хоть и пытаются запутать ценами. Национальный статистический комитет Республики Беларусь сообщает, что куриные яйца в марте продавали в среднем по 13869 бел. руб./кг. И что в сравнении с 2013 годом цена на яйца увеличилась на 13,8%, или на 1687 руб./кг. В проценты и увеличение верим, но, чиновники не уточняют, какие цены они замеряли, видимо, речь идёт об оптовых закупках. Наши информаторы в республике сообщили, что в Белоруссии на прилавках магазинов есть яйца по 11 тысяч белорусских рублей, а есть с селеном и йодом – по 16 тысяч. Но мы уже говорили, что люди простые и разного рода «пятые элементы» в яйцах – это не для нас. А потому доверимся человеку, который приобретает постоянно этот продукт в деревне и знает, что это стоит 12 тысяч белорусорублей за десяток, и посчитаем исходя из этой цены. В соответствии с сегодняшним курсом десяток яиц в Белоруссии стоит 43 руб.

3. Россия – 5 руб.

Средняя цена на куриные яйца в России на страстной неделе остаётся около 50 рублей за десяток. При этом в Самаре и Майкопе можно купить десяток за 39 рублей, а в Красноярске, например, по цене ниже 65 рублей за то же количество – вряд ли кто предложит.

4. США - 6,2 руб.

В США перед Пасхой резко подорожали яйца до 2,061долларов за дюжину. Это около 1,71 доллара за привычный для нас десяток – примерно 62 рубля. В Америке собраны все пасхальные традиции, как вы понимаете, люди как люди, красят яйца, ходят в гости, веселятся. Из специфического только то, что яйца на лужайке перед Белым Домом катает вместе с детьми президент.

5. Германия – 6,95 руб.

За десяток 1,39 евро (69,5 руб.) – это самая распространённая цена на яйца в разных землях. Причём на большинстве упаковок стоит маркировка Bio, это значит, что продукт произведён с соблюдением экостандартов. Если, например, в Германии вы приезжий, живёте на пособие в 900 евро в месяц и снимаете комнату, то вполне можете не боясь покупать и яйца за 0,99 евро. Если любите покрупнее, и доходы позволяют себя баловать, то есть предложения в дорогом яичном сегменте – 2,59 евро. Кстати, в Германии Пасху отмечают целых 2 дня: воскресенье и понедельник. Оба дня являются официальными выходными. 

6. Финляндия – 7,6 руб.

Финны люди интересные, они яйца килограммами считают. Фермерское яйцо, упаковка по 6 штук стоит 3,65 евро / кг. Органические 6 яиц обходятся финнам в 7,73 евро / кг. Но мы считаем, как обещали, наиболее приемлемые. В коробочке с 6 яйцами – 250 г. Яйцо весит примерно 41 г. За десяток выходит примерно 1, 52 евро. Финны готовятся к Пасхе и отмечают её серьёзно, на это им дают целых четыре дня выходных - с пятницы до понедельника.

7. Англия – 9 руб.

Из Лондона нам сообщили, что упаковка из 6 яиц, стоит обычно 1 фунт. Десяток – 1,5 фунта (90 руб). Англичане не только красят и дарят яйца на Пасху друг другу. У них существует масса традиционных забав с использованием пасхальных яиц. Не только как у славян – катание яиц на дальность, стукание на крепость, у них есть игра Egg hunt (охота на яйца). Можно в домах, клубах, парках и целых городах искать яйца. Не только варёные крашеные куриные. Это может быть задание найти в городе как можно больше яиц – в виде памятников, граффити, ювелирных изделий в витринах, элементах боди-арта, рисунков на платьях и прочее, сфотографировать, прислать фото на сайт, победить количеством и забрать приз – тоже какое-нибудь яйцо, как правило.

8. Израиль – 10, 34 руб.

 

Есть на Земле место, которому мы собственно обязаны этим праздником в большой мере. Там в Израиле всё просто и ясно: 1 яйцо стоит 1 шекель. А шекель стоит 10 руб. 34 коп. Так вот и получается, что дорогие яйца в Израиле. Но вот что радует:

9. Франция – 12,5 руб.

В этой стране самые распространённые упаковки – по 8 штук. За такую обычно просят от 1 до 3 евро. То есть французское яйцо стоит в среднем 125 рублей за десяток. Во Франции на Пасху принято развлекать детей, пряча от них яйца в разных местах дома, ну, примерно такая же традиция есть у англичан и американцев.