Масштабная проверка Роспотребнадзора производителей пищевых продуктов, кафе, ресторанов и магазинов позволила выявить большую долю фальсификатов молочной продукции. Об этом сообщает сам Роспотребнадзор.

Более 11 тысяч предприятий, заведений общественного питания, торговых сетей подверглись проверке, по результатам которой эксперты забраковали 324 тонны продукции (более 15 тысяч партий) и составили 13 тысяч дел об административных нарушениях. Проверка длилась с января по март включительно, за это время Роспотребнадзор наложил штрафов на сумму 164 миллиона рублей.

Больше всего фальсифицируют молочную продукцию (7,5% подделок) и импортную рыбную (6,5% подделок). По микробиологическим показателям молоко и рыба также часто не соответствуют нормативам (6,1% и 4,5% нарушений включительно).