Рынок vs Ритейл - где выгоднее покупать овощи и фрукты

Где выгоднее покупать продукты: в магазине или на базаре? Корреспондент ПРОВЭДа сравнил ассортимент фруктов и овощей популярных торговых сетей с ассортиментом одного из крупнейших и старинных петербургских рынков — Сенного.

 

«Магнит»

Сеть магазинов «Магнит» была основана в 1994 году. Сейчас у ритейлера более 10 тыс. магазинов по всей стране. В «Магните» не самый большой ассортимент. Как и во всех других ритейлерах, у многих продуктов не указана ни фирма, ни страна-производитель.

В «Магните» можно купить килограмм яблок за 61 рубль 30 копеек или за 82 рубля 60 копеек — марки «Голден». Груши из Китая за 82.90 и марки «Вильямс» за 89.90.

Килограмм бананов стоит 60.80, мандаринов 79.70, грейпфруты по 80.50.

Пока я рассматривал цены, молодой человек в очках, которого, как я потом выяснил, зовут Константин, перебирал репчатый лук за 22.80.

«Я покупаю товары тут, а не на рынке без какой-то особой причины, - ответил на мой вопрос о выборе магазина Константин. - «Магнит» ближе к моему дому, к тому же мне еще нужно купить сигареты».

Я продолжаю изучать цены: картофель за 16.70, отечественный картофель светлый в сетке за 24 рубля,  капуста за 10.50, морковь светлая мытая за 40.40. Свежие томаты продаются за 100 рублей, элитные томаты–черри за 235.80. Светлая мытая морковь стоит 40.40, свежие лимоны 85.80. Больше всего на прилавках «Магнита» яблок и картофеля.

 

«Перекресток» 

По сравнению с «Магнитом», «Перекресток» - более дорогой ритейл. Там шире ассортимент и больше овощей и фруктов на прилавках. Например, предложение по яблокам выглядит следующим образом: сезонные яблоки за 49.90, марки «Грени смит» за 59.90 и 83 рубля, «Джонагоред» за 83, «Гала» за 105 рублей, «Кику» за 155 рублей, «Моди» за 125 и безымянные и непонятно из какой страны красные яблоки за 69.90 рублей. Огурцы в «Перекрестке» есть за 199 рублей (короткоплодные), за 165 рублей (гладкие) и за 49 рублей (длинные).

Апельсины из Пакистана стоят 49.90, мандарины из Египта — за 79.90 или 83 рубля. Этот ассортимент, пока я был в «Перекрестке», рассматривала пожилая женщина с продуктовой тележкой, едва наполненной едой. «Я предпочитаю покупать продукты в торговых сетях, потому что на рынке обвешивают. Потом, у меня нет времени бегать по рынкам и смотреть, где дешевле — нужно работать», - сказала мне эта женщина, представившаяся Галиной.

Лимоны в ритейлере стоят 89.90, сливовые томаты 199.90, а другой доступный сорт - 139 рублей. Груши «Вильямс» продаются за 99.90 рубля, бананы за 61 рубль. Салат «Айсберг» стоит 99 рублей и еще можно купить капусту за 15.90 и 39.90. Мытая морковь стоит 43 рубля, репчатый лук можно купить за 25.90. Отечественный фасованный картофель стоит 15.90, два килограмма корнеплода марки «Бэби», также из России, стоит 47 рублей. Три килограмма израильского картофеля «Ферма №8» продается за 259 рублей.

 

«7я семьЯ»

Продуктовая сеть «7я семьЯ» родом из Петербурга. Первый магазин сети открыли в 2004 году. По дороговизне этот ритейл можно условно поместить между «Перекрестком» и «Магнитом».

В «Семье» можно купить мытую морковь «Интертори» за 39.90, а немытую за 19.90. Обычный репчатый лук стоит 24.90, астраханский расфасованный — 39.90. Капусту, как и бананы, продают за 69.90. Упакованные поштучно огурцы стоят 59.90 или 119.90, если это «Выборжец». Столько же стоит кило предложенных здесь помидоров. Есть еще упакованные крупные томаты: сливовидные за 179.90 и обычные за 69.90.

Красные апельсины из Марокко стоят 139.90, мандарины «Семейная покупка» оттуда же — 99.90.  Еще один доступный вид мандаринов продается за 69.90. В семье есть три вида груш: зеленые и зелено-желтые за 119.90 и красные за 129.90. Яблоки голден стоят 89.90, айдаред — 69.90, «Грени Смит» - 89.90, «Кику» - 99.90. «Яблоки Кубани» продают по 99.90.

«Я покупаю в «Семье»,  потом что это близко к дому», - ответил мне на соответствующий вопрос пожилой мужчина перед тем, как, отказавшись представиться, почему-то испуганно убежал в очередь к своей супруге.

 

«Дикси»

Компания «Юнилэнд» (прежнее наименование группы компаний «Дикси») образована в 1993 году. Штаб-квартира ритейлера в Москве. Торговая площадь группы компаний «Дикси» по состоянию на прошлый год составляла 909 515 м².

Лимоны в «Дикси» в Петербурге продают за 89.90 рубля. Бананы за 61 рубль 30 копеек. Яблоки «Грени Смит» стоят 89.90, красные яблоки — 84.90, «Голден» - 89.90. Еще есть за 74.90 и 49.90. Китайские желтые груши стоят 89.90, зеленые — 119.90, «Конференц» - 124.90. Килограмм мандаринов из Марокко обойдется потенциальному покупателю в 89 рублей 90 копеек или в 62 рубля 30 копеек — зависит от сорта. Обычный картофель стоит 16.80,  от «Фермы №8» - 129. 90 за 2,5 килограмма. Капуста продается по цене 10 рублей 20 копеек, а репчатый лук за 16.50 или 39.90 за 700 граммов — опять-таки зависит от сорта.

Огурцы в сети представлены, в основном, из России. За 79.90 можно купить один упакованный длинноплодный, за 129.90 — 600 граммов из Ленинградской области. За почти полкило ярославских огурцов придется выложить 39 рублей 90 копеек. Наконец, обычные томаты стоят в «Дикси» 104 рубля, а «сливовые» в упаковке — 149.90.

 

Рынок

Стоит только сделать один шаг на территорию Сенного рынка, чтобы понять, что ни одному ритейлу с ним не сравниться по части ассортимента. Прилавки прогибаются под тяжестью фруктов и овощей. Часто продукты сложены в несколько рядов из которых, словно из крепости, на покупателей смотрит продавец. Второе, что сразу бросается в глаза, а точнее в нос — это запах свежих фруктов. Такого запаха ни в одном ритейле нет. Это только лишний раз подтверждает то, что на рынке товары более натуральные, в чем уверен бородатый молодой мужчина по имени Николай: «Качество овощей и фруктов на рынке выше, а цена при этом ниже. Поэтому тут и покупаю. В универсамах можно купить только «пластиковые» продукты».

Цены на рынке отличаются (иногда сильно) от продавца к продавцу. Однако в среднем они выглядят так: новгородский картофель стоит 30 рублей, килограмм яблок сорта Антоновка — 50 рублей (яблок очень много, можно найти за 40, 60, 70, 80, 100, 150 рублей из Новгорода, Молдовы и других всевозможных мест), Киви стоят 95 рублей, помидоры от 25 до 250 рублей, апельсины — 40 рублей (можно найти и дороже до 70), репчатый лук — 30 рублей. Белокочанная капуста около 10 рублей,  огурцы продаются по разным ценам в диапазоне от 15 до 250 рублей.

Впрочем, если уйти из основной территории рынка и зайти в небольшой переулок, можно увидеть еще большее разнообразие продуктов по еще более низким ценам. В этом переулке апельсины продаются по 10 рублей, а помидоры можно найти за 12, да, качество у них будет не самое лучшее, но всё же.

Я спрашиваю у продавца Сухрума, откуда в основном на рынке продукты. «Очень сложно что-то определенное сказать. Разные продукты у разных продавцов из разных мест. Здесь можно найти фрукты и овощи из Турции, Египта, Молдовы, Азербайджана, Ирана, России, Грузии. У нас предпочитают покупать, потому что, во-первых, можно попробовать, что покупаешь. Во-вторых, у нас дешевле. Денег сейчас ни у кого не осталось, богатых не осталось. У человека 15 тысяч рублей пенсия. Половину он тратит на себя, на квартплату, вот и идет сюда. В магазине за тысячу рублей он купит столько же, сколько у нас за несколько сотен».