Общество

В Финляндии вырастят нельму из России для частичной замены норвежского лосося

Ресурсный центр Luke, подведомственный министерству сельского и лесного хозяйства Финляндии, сообщил о выращивании вида нельмы, привезенной из РФ. Этот вид не водится в водоемах Финляндии, так что со временем он может составить достойную конкуренцию импортному лососю из Норввегии.

Специалисты ресурсного центра утверждают, что нельма из России дает финской отрасли новые преимущества. Пока что выращивают лишь первое поколение нельмы, но через пару лет эта рыба попадет на финские прилавки, как сообщает Yle. Ее цена будет соответствующей высоким вкусовым качествам, то есть немалой. Однако пока что финские эксперты проводят дополнительные исследования, чтобы перестраховаться и избежать возможного заражения финских вод из-за нового вида.

Центр собирается поставить икру частным фермам (всего в Финлядии насчитывается около двух сотен таких). Эта рыба водится в Северном Ледовитом океане, представляя собой вид семейства лососевых. Ее масса может достигать 50 кг.

 
Партнеры: